Direction les Antilles pour une escale exotique en plein cœur de votre salon. La Schéhérazade, ce cocktail martiniquais aux couleurs flamboyantes, séduit par son équilibre entre le rhum ambré et la douceur fruitée. Une invitation au voyage qui mérite qu’on s’y attarde, verre à la main.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce cocktail est une boisson très énergétique et riche en sucres simples, typique des boissons festives et alcoolisées.
Protéines : L'apport en protéines est quasi inexistant, ce qui est normal pour une boisson à base de jus et de sirop.
Sel : La teneur en sel reste modérée et acceptable pour une boisson.
À consommer occasionnellement et avec modération en raison de sa forte teneur en alcool et en sucres. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
128 kcal
Prot. 0.2 g —
Gluc. 21.3 g —
Lip. 0.1 g
Par portion (4 parts)
175 kcal
Prot. 0.3 g —
Gluc. 29.2 g —
Lip. 0.1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 128 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 21.3 g |
| dont sucres | 19.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.2 g |
| Fibres | 0.1 g |
| Sel | 0.02 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation des jus
Sortez vos bouteilles de jus d’ananas et de citron vert. Mesurez les quantités avec précision à l’aide d’un doseur, c’est la clé d’un cocktail réussi et bien équilibré.
2. Assemblage dans le shaker
Versez le rhum ambré, le jus d’ananas, le jus de citron vert et le sirop de canne dans le shaker (ustensile métallique à deux parties qui sert à mélanger et refroidir les cocktails). Ajoutez une bonne poignée de glaçons.
3. Mélange énergique
Fermez bien le shaker et secouez-le vigoureusement pendant une quinzaine de secondes. Ce geste permet d’incorporer de l’air et de bien mélanger tous les arômes ensemble.
4. Versez et sublimez
Filtrez le mélange dans quatre verres à cocktail remplis de glaçons frais. Ajoutez délicatement un trait de grenadine dans chaque verre, elle va descendre doucement et créer un joli dégradé de couleurs.
5. Finitions gourmandes
Décorez chaque verre d’une rondelle d’ananas ou d’une touche de zeste de citron vert pour parfaire la présentation avant de servir immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour un dégradé parfait façon coucher de soleil caribéen, versez la grenadine tout doucement le long de la paroi du verre sans remuer, elle se déposera naturellement au fond grâce à sa densité.
Une touche d’accompagnement
La Schéhérazade se suffit à elle-même, mais elle s’accorde parfaitement avec quelques tapas exotiques comme des accras de morue ou des chips de banane plantain pour prolonger le voyage sensoriel.
L’info en plus
La Schéhérazade puise son nom dans les mille et une nuits, évoquant le mystère et la sensualité orientale. En Martinique, ce cocktail coloré est devenu un classique des soirées festives, symbole de convivialité et de partage sous les tropiques.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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AH Riise XO Ambre d'Or - 42° - 70clHISTOIRE : A.H.Riise XO est une série de mélanges extragereifter à base de rhum des Caraïbes distillé à deux reprises. Die Blends zu einzigartigen, perfekt ausbalancierten und einheitlichen Meisterstücken zusammengefügt. Fabrication : Der XO Reserve Ambre D'Or reift in Ex-Sauternes-Fässern, wodurch man im Aroma und im Geschmack einen Hauch von Wein verspürt. ARÔME Heu, vanille, Wiesenblumen, caramel au beurre et crème brûlée.61,60 €
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2 Cuillère à Cocktail Spirale Cuillères à Mélanger en Acier Inoxydable | Agitateurs à Cocktail à Long Manche pour Mélanger et Superposer des Boissons◆Agitador de acero inoxidable: El agitador de cócteles está hecho de acero inoxidable pulido de alta calidad con un acabado suave, pulido duradero, excelente resistencia a la corrosión, fácil de limpiar y apto para lavavajillas. La superficie pulida y lisa le da un aspecto elegante. ◆Cucharas para mezclar cócteles de 12 pulgadas: Nuestras cucharas para mezclar de acero inoxidable tienen 30 cm de largo. La cuchara para revolver cócteles de 12 pulgadas es adecuada para la mayoría de las tazas de diferentes alturas y puede llegar fácilmente al fondo de vasos mixtos, cocteleras, copas, jarras y botellas de vidrio. Al mismo tiempo, hay suficientes manijas expuestas para revolver convenientemente. ◆ Diseño en espiral: el agitador con patrón en espiral de mango largo tiene un patrón en espiral suave. El diseño en espiral hace que el agitador de acero inoxidable sea cómodo de sostener. El extremo de caída ponderado agrega equilibrio para que pueda girar y revolver suavemente con facilidad, creando cócteles uniformes y en capas de todo tipo. ◆Regalo perfecto: estas cucharas mezcladoras de mango largo son excelentes y exquisitos regalos para cualquier bar casero o cantinero profesional. El bar de tu casa debe tenerlos. Ya sea que se esté dando un gusto o quiera usarlos con sus amigos y familiares, son un regalo asequible, hermoso y práctico. ◆Cucharas de barra multifuncionales: estas cucharas de barra de mango largo se pueden usar para mezclar todo tipo de bebidas, perfectas para mezclar ron, whisky, cócteles, brandy, tequila, ginebra, vodka, café, té helado, jugo, batidos, etc. es una cuchara mezcladora necesaria para familias, bares, fiestas, cafeterías, teterías, bares, restaurantes, etc.8,29 €
Comment présenter la Schéhérazade
Servez ce cocktail dans des verres à cocktail transparents pour laisser apparaître le beau dégradé de couleurs, du rouge grenadine à l’ambré du rhum. Disposez une paille colorée et une tranche de fruit exotique sur le rebord du verre pour une touche festive et dépaysante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot De 50 Gobelets Transparents Avec Bord Feuille d'or En Rigide | Réutilisables De 280 ml Pour Fête D'anniversaire, Mariage Et événements, Cocktail, Martini, Soda, DessertVerres de fête élégants : Avec ce lot de 50 gobelets en PS transparent à bord Galvanoplastie à Texture Métallique de 280 ml, servez facilement des boissons et des cocktails à vos invités et profiter de la fête. Le design décoratif à bords Galvanoplastie à Texture Métallique de cet ensemble de gobelets de fête élégant vous permettent d’apporter une touche de sophistication à vos tables de salle à manger et de banquet. Apparence transparente : les gobelets en dur sont transparents sur toute la surface, ils ont une apparence élégante pour une bonne visibilité claire. Vous pouvez voir clairement les belles couleurs et les bulles des différentes boissons dans ces gobelets en de 280 ml, ce qui rend les boissons plus savoureuses et rend la fête unique et dynamique. Ce design transparent rend votre boisson plus élégante. Lot de 50 gobelets : nous avons conçu ce lot de gobelets transparents à bord Galvanoplastie à Texture Métallique pour vous fournir un moyen simple d'ajouter une touche d'élégance à n'importe quelle fête ou événement. Chaque lot comprend 50 gobelets en PS réutilisables, ce qui augmente le facteur d'attraction de tout événement, ce qui est parfait pour un dîner décontracté ou une réunion formelle au bureau. Qualité Premium & Sûr: Fabriqués en PS de haute qualité, nos gobelets sont sans BPA et lavables au lave-vaisselle, assurant une expérience sûre et sans tracas pour vos invités. Mais le besoin d’éviter le feu ou d’uht pour stériliser l’environnement. Durables & Utilisation répétée : Conçus pour être à la fois élégants et robustes, nos gobelets de fête en dur offrent l'apparence du vrai verre sans le risque de casse. Mais le besoin d’éviter le serrage de force externe conduit à la casse de tasse.17,29 € -
MATANA 48 Élégants Verres à Martini en Plastique Transparent pour Cocktails & Desserts, 210ml - Anniversaires, Mariages, Buffets, Noël, Fêtes - Solide & Réutilisable🍸 HAUTE QUALITÉ : Nos verres à martini sont fabriqués à partir d'un plastique de haute qualité et durable qui ressemble à du verre. Ils ont une apparence cristalline claire, ce qui leur donne un aspect élégant et sophistiqué. Avec une capacité de 210 ml, ils sont la taille parfaite pour servir une variété de cocktails et de desserts. 🍸 PARFAIT POUR LES COCKTAILS ET LES DESSERTS : Nos verres à martini en plastique sont polyvalents et peuvent être utilisés pour servir une large gamme de boissons et de desserts. Ils sont parfaits pour servir des cocktails classiques tels que les martinis, les cosmopolitains et les daiquiris. Ils sont également excellents pour servir des desserts tels que des parfaits, des coupes glacées et des salades de fruits. 🍸 CADEAU DE FÊTE ET DÉCORATION DE TABLE : Nos verres à martini font d'excellents cadeaux de fête pour des événements tels que les mariages, les anniversaires ou les enterrements de vie de jeune fille. Ils sont également parfaits pour décorer les tables lors d'événements et de buffets. Ils ajoutent une touche élégante à n'importe quel cadre et sont sûrs d'impressionner vos invités. 🍸 ÉLÉGANT, SOLIDE ET RÉUTILISABLE : Nos verres à martini ne sont pas seulement élégants mais aussi solides et réutilisables. Ils sont fabriqués à partir d'un plastique de haute qualité conçu pour durer. Ils sont également faciles à nettoyer et à entretenir. Ces verres sont parfaits pour ajouter une touche de classe à n'importe quelle occasion. 🍸 FACILE À NETTOYER : Nos verres à martini doivent être lavés à la main uniquement pour assurer leur longévité et leur qualité. Ils ne conviennent pas à une utilisation au lave-vaisselle ou au micro-ondes. En suivant les instructions de lavage à la main, vous pouvez vous assurer que ces verres à martini durent pendant de nombreux événements à venir.30,99 €
