Direction les Antilles pour une escale exotique en plein cœur de votre salon. La Schéhérazade, ce cocktail martiniquais aux couleurs flamboyantes, séduit par son équilibre entre le rhum ambré et la douceur fruitée. Une invitation au voyage qui mérite qu’on s’y attarde, verre à la main.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce cocktail est une boisson très énergétique et riche en sucres simples, typique des boissons festives et alcoolisées.
Protéines : L'apport en protéines est quasi inexistant, ce qui est normal pour une boisson à base de jus et de sirop.
Sel : La teneur en sel reste modérée et acceptable pour une boisson.
À consommer occasionnellement et avec modération en raison de sa forte teneur en alcool et en sucres. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
128 kcal
Prot. 0.2 g —
Gluc. 21.3 g —
Lip. 0.1 g
Par portion (4 parts)
175 kcal
Prot. 0.3 g —
Gluc. 29.2 g —
Lip. 0.1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 128 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 21.3 g |
| dont sucres | 19.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.2 g |
| Fibres | 0.1 g |
| Sel | 0.02 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation des jus
Sortez vos bouteilles de jus d’ananas et de citron vert. Mesurez les quantités avec précision à l’aide d’un doseur, c’est la clé d’un cocktail réussi et bien équilibré.
2. Assemblage dans le shaker
Versez le rhum ambré, le jus d’ananas, le jus de citron vert et le sirop de canne dans le shaker (ustensile métallique à deux parties qui sert à mélanger et refroidir les cocktails). Ajoutez une bonne poignée de glaçons.
3. Mélange énergique
Fermez bien le shaker et secouez-le vigoureusement pendant une quinzaine de secondes. Ce geste permet d’incorporer de l’air et de bien mélanger tous les arômes ensemble.
4. Versez et sublimez
Filtrez le mélange dans quatre verres à cocktail remplis de glaçons frais. Ajoutez délicatement un trait de grenadine dans chaque verre, elle va descendre doucement et créer un joli dégradé de couleurs.
5. Finitions gourmandes
Décorez chaque verre d’une rondelle d’ananas ou d’une touche de zeste de citron vert pour parfaire la présentation avant de servir immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour un dégradé parfait façon coucher de soleil caribéen, versez la grenadine tout doucement le long de la paroi du verre sans remuer, elle se déposera naturellement au fond grâce à sa densité.
Une touche d’accompagnement
La Schéhérazade se suffit à elle-même, mais elle s’accorde parfaitement avec quelques tapas exotiques comme des accras de morue ou des chips de banane plantain pour prolonger le voyage sensoriel.
L’info en plus
La Schéhérazade puise son nom dans les mille et une nuits, évoquant le mystère et la sensualité orientale. En Martinique, ce cocktail coloré est devenu un classique des soirées festives, symbole de convivialité et de partage sous les tropiques.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter la Schéhérazade
Servez ce cocktail dans des verres à cocktail transparents pour laisser apparaître le beau dégradé de couleurs, du rouge grenadine à l’ambré du rhum. Disposez une paille colorée et une tranche de fruit exotique sur le rebord du verre pour une touche festive et dépaysante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Riville Drinkwar Lot de 6 verres côtelés en verre vintage de 390 ml, verres highball, café glacé et cocktail, verres transparents pour eau, jus, whisky, bièreDesign unique : améliorez votre expérience de boisson avec notre lot de 6 verres côtelés, dotés d'une structure distinctive inspirée de l'origami qui combine parfaitement attrait esthétique et praticité. Confort et stabilité améliorés : la surface nervurée texturée offre non seulement une prise en main sûre et antidérapante, mais améliore également votre confort lors de l'utilisation, ce qui rend ces verres parfaits pour le plaisir quotidien ou les occasions spéciales. Capacité généreuse : chaque verre de cet ensemble de verrerie moderne peut contenir 371,4 g, répondant parfaitement à tous les besoins quotidiens de votre famille en matière de boissons tout en réduisant les tracas des recharges fréquentes. Esthétique polyvalente : avec leur mélange harmonieux de lignes droites et de rayures verticales, ces verres Hobnail ajoutent une touche sophistiquée à n'importe quelle table à manger ou espace de vie, s'intégrant sans effort à différents styles de décoration. Choix de cadeau parfait : livrés dans un coffret cadeau magnifiquement conçu, ces tasses en verre combinent un design exquis et une qualité exceptionnelle, ce qui en fait un cadeau agréable pour vos proches.19,99 € -
Lot De 50 Gobelets Transparents Avec Bord Feuille d'or En RigideVerres de fête élégants : Avec ce lot de 50 gobelets en PS transparent à bord Galvanoplastie à Texture Métallique de 280 ml, servez facilement des boissons et des cocktails à vos invités et profiter de la fête. Le design décoratif à bords Galvanoplastie à Texture Métallique de cet ensemble de gobelets de fête élégant vous permettent d’apporter une touche de sophistication à vos tables de salle à manger et de banquet. Apparence transparente : les gobelets en dur sont transparents sur toute la surface, ils ont une apparence élégante pour une bonne visibilité claire. Vous pouvez voir clairement les belles couleurs et les bulles des différentes boissons dans ces gobelets en de 280 ml, ce qui rend les boissons plus savoureuses et rend la fête unique et dynamique. Ce design transparent rend votre boisson plus élégante. Lot de 50 gobelets : nous avons conçu ce lot de gobelets transparents à bord Galvanoplastie à Texture Métallique pour vous fournir un moyen simple d'ajouter une touche d'élégance à n'importe quelle fête ou événement. Chaque lot comprend 50 gobelets en PS réutilisables, ce qui augmente le facteur d'attraction de tout événement, ce qui est parfait pour un dîner décontracté ou une réunion formelle au bureau. Qualité Premium & Sûr: Fabriqués en PS de haute qualité, nos gobelets sont sans BPA et lavables au lave-vaisselle, assurant une expérience sûre et sans tracas pour vos invités. Mais le besoin d’éviter le feu ou d’uht pour stériliser l’environnement. Durables & Utilisation répétée : Conçus pour être à la fois élégants et robustes, nos gobelets de fête en dur offrent l'apparence du vrai verre sans le risque de casse. Mais le besoin d’éviter le serrage de force externe conduit à la casse de tasse.16,99 €
